五常稻花香大米好吃的秘密

2024-06-20



生长环境



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01

世界三大黑土地之一


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五常稻花香大米

种植于世界三大黑土地之一的五常市,

黑土是由于地面植物

在寒冷条件下死亡后腐殖质的长期侵蚀而形成的。

五常市黑土层的平均厚度高达200厘米,

土壤中有机物质的含量超过10%,

堪称“膏腴”之地,

五常大米生长良好的温床,

流油的黑土地,

油性黑土和肥沃的疏松土壤

造就了独特而无与伦比的五常稻花香大米。


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02

适宜的气候


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五常市属温带大陆性季风气候,

冬长夏短,四季分明。

五常市平均温度为4℃,

7月的最高温度为35℃,

1月的最低温度为-30℃。

每年无霜期大约为135天,

年平均降雨量约为630mm。

昼夜温差大,

有利于水稻养分的积累和沉淀,

促使五常大米的养分含量远远高于其它大米。


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03

优质的水源


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五常市水资源十分丰富,

有200多条大小不同的河流,

支流众多,河网密布,水量充盈,

水质的PH值在6.7-7.3之间,属于弱碱性水

完全符合国家农田灌溉标准,

这样优渥的水源培育出的稻花香大米,

口感绵软略粘,

微甜略有韧性,且营养丰富。


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稻种选取



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“五常稻花香”

是由号称“东北袁隆平”的水稻专家田永太

在五常培育出的一种当地特有水稻品种

——长粒、香型粳米稻谷。

因水稻快要成熟的时候,

稻田间更是能闻到特别浓郁的米香味,

而取名为“稻花香”。



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种植过程



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01

绿色种植


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稻花香大米

利用绿色食品水稻生产技术操作规程

及有机食品水稻种植要求进行种植,

使用传统与现代相结合的种植手法,

形成一套最合理、最具有特色的种植模式,

达到大米最高优的品质。


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02

严格的田间管理


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稻花香大米采用天然水源灌溉,

百分百没有工业污染,

严格执行全绿色种植,

人工作业——施用有机肥——人工除虫、除草。


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03

晾晒加工


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人工收割,自然晾晒,

稻花香大米在入粮、清选、碾米、去杂、

精选、计量、分包、成品进库等各个工序严格把关,

不符合规范的稻米坚决不进入市场。


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