今天给大家简单介绍一下五常大米，现在的五常大米特指就是稻花香米，也叫稻花香二号，现在基本上五常这边农户种的都是这种米，你在市面上想买正宗的五常大米，你就选稻花香大米，现在五常大米市面上还有一种叫“长粒香”的，长粒香基本上五常这边种植的面积非常小，大部分都是外地的水稻成熟了运过来五常加工的，但它也叫五常大米，但是真正的五常大米现在就特指这种稻花香大米。它的执行标准是GB/T19266，这个米呈长粒型，有的米粒上面有那个白结子，我们叫做附白，这是它的一个特性，并不是说这个米不好，因为它的生长过程中就是形成这个白结子，正宗的五常大米就是长这个样子的。